تلسی اگانے کا طریقہ

تلسی اگانے کا طریقہ

ہماری تفصیلی گرو گائیڈ میں ہر وہ چیز جو آپ کو خوشبودار تلسی کے پودے اگانے کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے۔

تلسی ایک ورسٹائل سالانہ جڑی بوٹی ہے جو پاستا ساس، پیزا، سلاد اور تھائی سالن میں استعمال ہوتی ہے۔ یہ

Lamiaceae (mint)

 خاندان کا رکن ہے۔ تلسی کے میٹھے پودے سپر مارکیٹ کی شیلف پر حاوی ہوتے ہیں، لیکن جب آپ خود اگاتے ہیں تو آزمانے کے لیے بہت سی دوسری دلچسپ اقسام ہیں۔

تلسی اگانے کا طریقہ

تلسی کے بیج کو موسم بہار سے گرمیوں تک لگاتار بوئیں تاکہ آپ کو مسلسل فصل ملے۔ جب پودے سنبھالنے کے لیے کافی بڑے ہوں تو انفرادی برتنوں میں ڈالیں۔ کم پانی پانی جیسا کہ تلسی کو گیلی کھاد میں بیٹھنے سے تکلیف ہوتی ہے۔ پودے کو قینچی سے کاٹنے کے بجائے انفرادی طور پر پتوں کی کٹائی کریں، کیونکہ اس سے نئے پتے اگنے کے قابل ہوں گے۔

تلسی کا بیج کیسے بویا جائے۔

تلسی کو اچھی طرح سے نکاسی والی، زرخیز مٹی میں گرم، محفوظ جگہ پر دوپہر کی براہ راست دھوپ سے باہر اگائیں۔ ایک معیاری فصل حاصل کرنے کے لیے جو موسم بہار کے شروع سے وسط خزاں تک جاری رہے، تلسی کو کنٹینر میں اگانا بہتر ہے۔

اپنے تلسی کے بیجوں کو نم پیٹ سے پاک کثیر مقصدی کھاد کے برتنوں میں گرم (تقریباً 20 ڈگری سینٹی گریڈ)، براہ راست دھوپ سے باہر روشن کھڑکیوں پر شروع کریں۔ انکرن ہونے تک تھوڑا سا پانی دیں، پھر صرف ضرورت کے وقت اور صبح کے وقت پانی دیں تاکہ گیلے ہونے سے بچا جا سکے۔ جب پودے سنبھالنے کے لیے کافی بڑے ہوں، تو انھیں انفرادی برتنوں میں ڈالیں جو پیٹ سے پاک، مٹی پر مبنی کھاد سے بھرے ہوں۔ جھاڑی دار پودوں کی حوصلہ افزائی کے لیے نکات نکالیں۔

تلسی کے پودے گھر کے اندر رکھیں یا باہر گرم جگہوں پر، زمین یا کسی کنٹینر میں، دھوپ والی جگہ پر، جون سے اگست تک لگائیں۔ پودوں کو باہر کے حالات سے ہم آہنگ کرنے کے لیے، انہیں دن کے وقت باہر کسی پناہ گاہ، ہلکے سایہ دار جگہ پر کھڑا کریں، اور رات کو تلسی کے برتنوں کو واپس لے آئیں۔ تقریباً دو ہفتوں تک روزانہ یہ عمل کریں۔

تلسی کے پودوں کی دیکھ بھال کیسے کریں۔

تلسی اگاتے وقت، یاد رکھنے والی سب سے اہم چیزوں میں سے ایک پانی ہے - اگر مٹی بہت خشک ہو جائے تو وہ جلد مرجھا جائے گی۔ پودوں کو پانی میں نہ بیٹھنے دیں، کیونکہ اس سے جڑیں سڑ سکتی ہیں۔

باہر، تلسی کے پودوں کو ہوا اور ٹھنڈ سے تحفظ کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہمیشہ احتیاط سے پانی دیں، مثالی طور پر دوپہر سے پہلے، اور پتوں کو چھڑکنے سے گریز کریں۔ اس سے بوٹریائٹس (پاؤڈری مولڈ) کو روکنے میں مدد ملنی چاہیے۔

پودے کنٹینرز میں تیزی سے بڑھیں گے، اس لیے بڑھتے ہوئے موسم کے دوران ان کو چند بار لگانے کی توقع رکھیں۔ جب تلسی کا پھول ہوتا ہے تو یہ پتیوں کے معیار کو متاثر کرتا ہے۔ تلسی کے پودوں کو پھولنے سے بچنے کے لیے، جلد سے جلد کسی بھی پھول کے تنوں کو ہٹا دیں۔ سیزن کے اختتام کی طرف آپ شہد کی مکھیوں اور تتلیوں کے لیے امرت فراہم کرنے کے لیے تلسی کے کچھ پھول کھلنے دے سکتے ہیں۔

تلسی نصف ہارڈی سالانہ ہے، لہذا ہر سال نئے پودوں کی ضرورت ہوگی. تاہم، خزاں میں، جب درجہ حرارت کم ہونا شروع ہو جائے، تو سردیوں میں پتوں کی تازہ فراہمی فراہم کرنے کے لیے چند پودوں کو گھر کے اندر واپس لے آئیں۔

کیڑے اور بیماریاں

پودوں کو گھونگوں اور سلگس سے بچائیں۔ تلسی پر سفید مکھی اور سرخ مکڑی کے ذرات کے حملے کا بھی خطرہ ہے۔ یہ سرمئی سڑنا اور پاؤڈر پھپھوندی کے لیے بھی حساس ہو سکتا ہے، اس لیے اس بات کو یقینی بنائیں کہ گرین ہاؤس میں اگائے جانے والے پودوں کے ارد گرد اچھی ہوا کا نظام ہو۔

تلسی کی کٹائی کیسے کریں۔

تلسی کے پتے اور چوٹیوں کو موسم گرما میں باقاعدگی سے چنیں۔ آپ کافی بے رحم ہو سکتے ہیں، جب تک کہ آپ کم از کم تین جوڑے سائیڈ شوٹس چھوڑ دیں تاکہ آپ کے پودے دوبارہ اگ سکیں۔ پتوں کو اس وقت تک نہ دھوئیں جب تک کہ آپ انہیں استعمال کرنے کے لیے تیار نہ ہوں کیونکہ وہ پتلے ہو جائیں گے۔

تلسی کو ذخیرہ کرنا

تلسی بہترین تازہ استعمال کی جاتی ہے۔ اچھی طرح سے خشک یا جمنا مشکل ہے۔ آپ کٹے ہوئے تنوں کو ایک گلاس پانی میں ٹھنڈی جگہ پر استعمال کرنے کے لیے کچھ دنوں کے لیے کھڑا کر سکتے ہیں، بشرطیکہ پانی ہر روز تبدیل ہو۔